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土鸡的养殖技巧和注意事项

发布时间:2018-12-28   来源:未知    
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       土鸡由于在生态养殖过程中运动量大、生活环境保持原生态,具有肉质细嫩、口感风味极好、营养较为丰富的特点,是深受广大消费者喜好的绿色安全肉食品。土鸡生态养殖的好处在于,一是减少投入、降低成本,鸡群觅食自然环境中青草、昆虫等,利用阳光的紫外线进行场地消毒;二是鸡只的活动空间大,运动量增加,锻炼了机体,抗病力增强,减少抗生素的使用,降低药物残留,同时也提高了其肉品质和风味;三是鸡粪肥育土壤,促进农作物生长,达到生态养殖之目的。现结合生产实际,阐述土鸡的生态养殖技术要点,供参考。
土鸡养殖
 
  1土鸡品种的选择
 
  所谓土鸡就是我国优良的地方品种。鸡的品种繁多,主要考虑当地自然气候因素,选择适应能力强、抵抗力好、应激反应小、觅食性好的品种,如福建省的河田鸡、广东的惠阳鸡等。
 
  2土鸡的生态养殖模式
 
  主要有果园生态养殖模式、茶园生态养殖模式、竹山生态养殖模式以及山地生态养殖模式等。
 
  3土鸡生态养殖的综合防疫体系
 
  3.1鸡场的选址与布局
 
  场址选择要求远离居民区、工业区及其他养殖场1km以上,面积足够大,有利于建立防疫隔离带的果园、茶园、竹山、山地(灌木林为宜),而且是背风向阳,地势高燥,有一定坡度,排水良好,水源充足,水质清洁,交通便利,电源可靠。在布局上可分生产区、生活区、污物处理区等。
 
  3.2鸡舍的建设要求
 
  可分为育雏室和商品鸡舍。其共同之处是要选择地势高燥、排水良好、阳光较充足的地点,坐北朝南而建。不同点是集中育雏室侧重考虑在便于管理的地点,有利于消毒、保温、通风,建筑材料可用砖木结构,要求室内墙壁应粉刷;而商品鸡舍是分区而建,建筑材料可用砖木结构或简易竹棚,鸡舍边加盖面积要足够大,有遮阳避雨的简易棚,用于鸡的补饲及饮水,这样能够保持鸡舍内清洁卫生。
 
  3.3鸡场的消毒
 
  3.3.1预防性消毒
 
  结合平时的饲养管理,对禽舍、场地、用具和饮水等进行定期消毒,以达到预防传染病目的。通常育雏期每7d一次,中鸡每10d一次,大鸡每15d一次。
 
  3.3.2临时性消毒
 
  在发生传染病时,为及时消灭刚从患鸡体内排出的病原体而采取的消毒。包括患禽及可能被污染的一切场所、用具和物品,每天进行一次。
 
  3.3.3终末消毒
 
  在传染病疫情结束后,为消灭疫区内可能残留的病原体进行全面彻底的大消毒。
 
  3.4科学做好鸡场废弃物的处置
 
  3.4.1掩埋法
 
  该法简单易行,地点要选择在下风处的污物处理区,掩埋深度为距离病死鸡及废弃物表面1m以上,掩埋前后都要洒上一层生石灰,最后填土、夯实。
 
  3.4.2化尸池法
 
  是在下风处的污物处理区内建造一个化尸池,用于病死鸡及废弃物的无害化处理。
 
  3.5科学免疫
 
  3.5.1预防接种
 
  根据当地和周边地区传染病流行情况,为防患于未然,平时有计划地对健康鸡进行免疫接种。
 
  3.5.2紧急接种
 
  发生传染病时,为迅速控制和扑灭疫病,对尚未发病的鸡进行应急性免疫接种。
 
  3.6推荐的免疫程序
 
  1日龄内必须皮下注射马立克氏病疫苗;7日龄进行鸡新城疫Ⅱ系疫苗和传-支疫苗滴鼻或饮水;10日龄皮下注射禽流感疫苗;14日龄进行鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗饮水;21日龄鸡新城疫Ⅱ系疫苗饮水;25日龄皮下注射禽流感疫苗;30日龄翅膀内刺种鸡痘疫苗;35日龄用传染性支气管炎疫苗饮水;60日龄肌肉注射新城疫I系疫苗或灭活疫苗;120日龄皮下注射禽流感疫苗。
 
  3.7合理使用药物
 
  主要有药物预防和药物治疗两种。在给药途径上,预防性用药以拌料法为好,该法可让鸡只吃食均匀,药物浓度达到要求;治疗性用药最好是饮水,对患鸡应该优先重视供给新鲜饮水,保证鸡只容易地自由饮水。在用药原则上要对因疗法或对症疗法,根据放养土鸡的实际,在15~60日龄交替使用抗球虫药或中药以防治球虫病;在放养前、放养后第15~20d及以后每隔1~2个月喂服驱虫药,以防止土鸡线虫病的发生。
 
  4土鸡的饲养管理
 
  4.1注重营养平衡
 
  0~6周龄为雏鸡,要求喂给全价颗粒饲料,6周龄后改为全价料或自配饲料。自配饲料参考配方:55%稻谷或玉米、20%豆粕、1.5%骨粉、0.3%食盐、1%鸡用添加剂,其他为糠麸类饲料,尽量做到品种多样化,控制粗纤维不能过多。上市前1个月,应考虑饲料中不加添加剂,只喂玉米或稻谷,以提高鸡肉品质和风味。
 
  4.2把好育雏关
 
  4.2.1育雏前的准备工作
 
  雏鸡进舍前的准备工作极为重要。进雏前要制定育雏计划,准备好整个育雏期间的全部应用物品,做好保温、采温、试温工作,确保育雏期间供温正常,育雏舍及育雏用具全面彻底消毒。根据不同的消毒目的,消毒剂可选用2%烧碱溶液、0.1%新洁尔灭、2%~3%来苏儿、福尔马林或高锰酸钾等。
 
  4.2.2雏鸡的选择
 
  鸡苗应从正规、质量好、信誉高、无蛋传递性疾病的种鸡场引进;眼观鸡

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